Bertazzoni PROFS24XV Use and Care Manual download pdf (Page 25)

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Panneaux autonettoyants

PANNEAUX AUTONETTOYANTS

La fonction CLEAN active la

réaction qui provoque le nettoyage.

Nos fours à parois lisses peuvent

être munis, à l’intérieur, de panneaux

autonettoyants qui recouvrent les

parois.

Devant être accrochés sur les parois,

avant les châssis latéraux, ces

panneaux spéciaux sont recouverts

d’un émail spécial catalytique

microporeux qui provoque l’oxydation

et l’évaporation graduelles des écla-

boussures d’huile et de graisse qui sont

ainsi éliminées pendant les cuissons

à plus de 400° F. Si le four n’est pas

propre après la cuisson d’aliments

très gras, le faire fonctionner à vide

à la température maximum pendant

60 minutes maximum. Les panneaux

autonettoyants ne doivent être ni lavés,

ni nettoyés avec des produits abrasifs

ou des produits contenant des acides

ou des alcalis.

Respect de l’environnement

La documentation de cet appareil est

imprimée sur du papier blanchi, sans

chlore ou sur du papier recyclé, de

façon à contribuer à la sauvegarde de

l’environnement.

Les emballages sont conçus pour ne

pas nuire à l’environnement; ils peuvent

être récupérés ou recyclés, car il s’agit

de produits écologiques.

Le fait de recycler l’emballage permet

de consommer moins de matières

premières et de réduire le volume des

déchets industriels et domestiques.

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Fonctions du panneau de

commande

Symboles des fonctions sur le

commutateur

Instructions pour le fonctionnement

Cuisson conventionnelle

Système classique utilisant la chaleur

supérieure et inférieure, indiqué pour

la cuisson d’un seul plat.

Il convient de n’insérer la nourriture que

lorsque le four a atteint la température

préétablie, c’est-à-dire quand s’éteint

le voyant lumineux.

Si, vers la ﬁn de la cuisson, il est

nécessaire d’augmenter la température

inférieure ou supérieure, il faut placer

le commutateur dans la position

adéquate. On conseille d’ouvrir le

moins possible la porte du four au

cours de la cuisson.

Cuisson ventilee

Avec ce type de cuisson, un ventilateur

placé dans la partie postérieure fait

circuler l’air chaud à l’intérieur du four,

en le répartissant uniformément. La

cuisson se fait plus rapidement que par

rapport à la cuisson conventionnelle.

Le système se prête bien à la cuisson

sur plusieurs étages et également

d’aliments de différents types (poisson,

viande, etc.).

Decongelation

En sélectionnant une des fonctions

Lampe du four (reste allumée

pendant la marche).

Résistance inférieure et supérieure.

Réglage du thermostat de MIN.

(120°F) à MAX.

Résistance supérieure (grill à

grande surface)

Double élément de chauffage

supérieur (grill pour grand format)

avec ventilateur. Réglage du

thermostat de MIN. (120°F) à 400°F.

Résistance supérieure, inférieure

avec ventilateur. Réglage du

thermostat de MIN. (120°F) à MAX.

Résistance circulaire avec

ventilateur. Réglage du thermostat

de MIN. (120°F) à MAX.

Résistance inférieure avec

ventilateur Réglage du thermostat

de MIN. (120°F) à MAX.

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