Bertazzoni MASFD30XV Use and Care Manual

 MANUELD'INSTALLATION,UTILISATIONETENTRETIEN FOURENCASTRABLE30''DOUBLE FD30CONXE(FD..PQC1XE.UA)FD30CONXT(FD..PK

10 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT FOURS SÉRIE DESIGN (MODÈLES CON)

11Caractéristiques électriques 120/240V - 11000W (48 A max) or 120/208V – 8800W (42 A max). cavité supérieure Éléments chauffants supérieurs 3

12 INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION INSTALLATEUR : MERCI DE LAISSER CES INSTRUCTIONS AU PROPRIÉTAIRE. Branchement électrique MISE EN GARDE :

13 SCHÉMA DE CÂBLAGE Modèles : FD30PROX - FD30PROXE - FD30PROXT

14SCHÉMA DE CÂBLAGE Modèles : FD30CONXE - FD30CONXT

15 DIMENSIONS DE DÉCOUPAGE IMPORTANT Les meubles de cuisine doivent être fabriqués dans des matériaux capables de résister à des températures d&apo

16 INSTALLATION DU FOUR ÉTAPE 1 Fixer les plaques de protection fournies sur le plancher du meuble. ÉTAPE 2 Préparer la porte en vue de son retr

17 PRISE EN MAIN 1 Panneau de commande (MANETTES présentes uniquement sur les modèles PRO) 2 Ventilateur d'aspiration 3 Verrou de porte pou

18 VENTILATEURS Deux ventilateurs sont dissimulés dans la section supérieure du four. Ils se déclenchent dès que la température interne atteint 39

19

BERTAZZONI SpA Via Palazzina 8 42016 Guastalla RE ITALIE WWW.BERTAZZONI.COM DU BUREAU DU PRÉSIDENT Cher nouveau propriétaire d'un produit

20 UTILISER L'AFFICHEUR ACL FOURS SÉRIE DESIGN (MODÈLES CON) FOURS SÉRIE PROFESSIONNELLE (MODÈLES PRO) A Zones de commande tactiles

21 LÉGENDE DES ICÔNES Minuteur Lampe Menu des réglages Démarrage : Faire défiler à gauche/droite et en haut/en bas Valider la sélection

22 SETTINGS (RÉGLAGES) Habiliter le menu SETTINGS (RÉGLAGES) avec Sélectionner le champ avec et valider Configurer les valeurs souhaitées av

23 AVANT D'UTILISER LE FOUR Avant d'utiliser le four pour préparer les aliments :  Ôter la pellicule de protection sur la porte du four e

24FONCTIONNEMENT DE BASE - MODÈLES SÉRIE DESIGN START (DÉMARRAGE) Mettre le four en marche en effleurant n'importe quelle partie de la zone d

25 FONCTIONNEMENT DE BASE - MODÈLES SÉRIE PROFESSIONNELLE START (DÉMARRAGE) Mettre le four en marche en tournant la manette du MODE DE CUISSON (dro

26 MENU DE GESTION DU TEMPS - MINUTEUR, RETARD/FIN DE CUISSON, THERMOMÈTRE SONDE START (DÉMARRAGE) Après avoir programmé le four en mode cuisson, ef

27 DELAY START (DÉMARRAGE RETARDÉ) Le four démarrera à une heure voulue. Activer DELAY START (DÉMARRAGE RETARDÉ) Régler l'heure voulue avant l

28 Brancher le connecteur femelle du thermomètre sonde au raccord situé sur le côté supérieur gauche de la cavité du four. Placer les aliments da

29 GUIDE DES MODES DE CUISSON MODE DÉTAILS UTILISER POUR/CONSEILSBAKE (CUISSON AU FOUR) Eléments de cuisson au four et au grill ACTIVÉS Convection D

3 TABLE DES MATIÈRES INFORMATIONS CONCERNANT L'APPAREIL ________________________________ 4 GARANTIE ET SERVICE ___________________________

30DEFROST/DEHYDRATE (DÉCONGÉLATION/SÉCHAGE) En mode DEFROST (DÉCONGÉLATION), seul le ventilateur est activé pour faire circuler l'air à l'

31CONSEILS POUR D'EXCELLENTS RÉSULTATS - CUISSON AU GRILL ET RÔTISSAGE RÉGLER SUR LE NIVEAU DE CUISSON SOUHAITÉ ALIMENTS NIVEAU D'ENFOURN

32CONSEILS POUR D'EXCELLENTS RÉSULTATS - BOULANGERIE ET PÂTISSERIE LIRE LES INSTRUCTIONS SUR L'EMBALLAGE ALIMENTS TAILLE DU MOULE TEMPÉ

33 CONSEILS POUR D'EXCELLENTS RÉSULTATS - SÉCHAGE ALIMENTS PRÉPARATION TEMPS APPROXIMATIF (heures) CUITS LORSQUE... Pommes Couper en fines

34 FONCTION ASSISTANT Disponible uniquement sur les modèles XT Mise au point en collaboration avec le chef et conseiller culinaire italien Roberto Ca

35START (DÉMARRAGE) Mettre le four en marche en effleurant n'importe quelle partie de la zone de commande pendant 2 secondes. Lancer la progra

36Le four s'éteint lorsque la température des aliments relevée par le thermomètre sonde atteint le degré voulu. L'afficheur montre END OF C

37CUT TYPE (TYPE DE COUPE) Type de coupe Type de viande Plus ferme Bloc d'épaule Poitrine de bœuf Bœuf salé Bout de côtes Épaule de porc

38 Valider avec Effleurer pour quitter ce menu sans enregistrer la séquence. Après avoir enregistré une séquence, l'afficheur reviendra au me

39 MODE SABBAT Ce programme spécifique est conçu à des fins d'observance religieuse. START (DÉMARRER) Mettre le four en marche en effleuran

4INFORMATIONS CONCERNANT L'APPAREIL MODÈLE _____________________________________________________ DATE D'INSTALLATION _____________

40 CYCLE AUTO-NETTOYANT DESCRIPTION Pendant le cycle auto-nettoyant, la cavité du four chauffe à de très hautes températures pour brûler les résidu

41 NETTOYAGE DU FOUR FAÇADE Nettoyer immédiatement les éclaboussures sur la façade du four. Les éclaboussures peuvent aboutir à la décoloration des

42REMPLACER LES LAMPES DU FOUR AVERTISSEMENT ! Couper l'alimentation avant d'effectuer la maintenance de l'appareil. Pour remplacer

43 GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈME DU FOUR CAUSES PROBABLES ET/OU REMÈDE Le four ne marche pas L'appareil n'est pas raccordé à l'alimen

44 BERTAZZONI SpA Via Palazzina 8 42016 Guastalla RE ITALIE WWW.BERTAZZONI.COM

5 NousVousprionsdebienvouloirvousenregistrersurnotresitewebwww.bertazzoni.compourvalidervotregarantiedunouveauproduitetnousa

6CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lire ces instructions avant d'installer ou d'utiliser le four pour la première fois. Conserver ces inst

7Couper l'alimentation électrique du boîtier disjoncteurs ou à la boîte à fusibles avant d'installer l'appareil. Fournir une mise à l

8Ne jamais ajouter d'eau dans les aliments posés sur un plateau ou un plat chauds ou directement sur les aliments dans un four chaud. La vapeur

9CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT FOURS SÉRIE PROFESSIONNELLE (MODÈLES PRO)