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15 RECETTES MINUTE

(La recette donne 6 portions) continué

3. CHILI FIESTA

1. Placer dans une casserole de 3 pintes/3l :

1¼ lb (600 g) de dinde hachée

½ tasse (125 ml) d’oignons en cubes

½ tasse (125 ml) de piment rouge en cubes

Défaire la dinde et ajouter l’oignon et le piment rouge. Couvr-

ir. Appuyer sur la touche 15 MINUTE RECIPES, sur le chif-

fre 3 pour sélectionner CHILI FIESTA, puis sur la toucheh

START.

2. À la pause, égoutter et ajouter dans la casserole :

8 oz (230 g) de sauce piquante épaisse

1 boîte de 11 oz (310 g) de maïs mexicain, égoutté

1 boîte de 15 oz (430 g) de chili avec de fèves

1 à 3 cuillères (5 à 15 ml) à thé de poudre de chili

Bien mélanger. Remettre le couvercle. Appuyer sur la tou-

che START.

3. À la n de la cuisson, remuer encore une fois.

Servir sur du riz cuit ou sur des nachos. Garnir avec 2 tasses/500

ml de fromage Monterey Jack ou cheddar râpé

4. SAUMON GLACÉ

1. Mélanger :

¼ tasse (50 ml) de jus d’orange concentré

2 cuillères (30 ml) à soupe de moutarde au miel

1 cuillères (15 ml) à soupe de gingembre frais râpé ou 2

cuillères (30 ml) à thé de gingembre moulu

Déposer dans une casserole de verre de 7 po x 11 po /18 x

28 cm :

1½ lb (700 g) de let de saumon

Répartir la moitié du mélange de jus d’orange sur le dessus

du saumon.

Recouvrir d’une pellicule plastique. Appuyer sur la touche

15 MINUTE RECIPES, sur le chiffre 4 pour sélectionner

SAUMON GLACÉ, puis sur la touche START.

2. À la pause, répartir autour du saumon :

3 tasses (750 ml) de pousses de brocoli

1 piment rouge, tranché en lamelles

Verser le reste du mélange de jus d’orange sur les légumes.

Garnir avec 2 cuillères à soupe/30 ml de graines de sésame

grillées. Remettre le couvercle. Appuyer sur la touche

START.

3. À la n de la cuisson, laisser reposer, avec le couvercle,

durant 3 à 5 minutes.

Servir avec du riz au beurre, des pâtes ou des pommes de terre

garnies de persil.

5. HEALTHY FRITTATA

1. Beurrer un plat à tarte de 9 pouces (23 cm). Y mettre :

½ lb (250 g) de champignons émincés

¾ tasse (187 ml) d’oignon haché

1 cuillère (15 ml) à soupe d’ail haché n

¼ lb (125 g) de saucisse fumée maigre débitée en

morceaux

Couvrir avec une feuille de plastique. Sélectionner 15 Minute

Recipes sur le chiffre 5 pour choisir HEALTHY FRITTATA,

puis actionner START.

2. À la pause, égoutter et réservez.

Dans un bol moyen, verser et bien mélanger :

3 gros œufs

½ tasse (125 ml) de crème sure demi-écrémée

1 cuillère (15 ml) à soupe de moutarde de Dijon

½ cuillère à thé (2,5 ml) de sel

⅛ cuillère à thé (0,6 ml) de poivre moulu

Ajouter et mélanger de nouveau :

½ La moitié d’un paquet de 10 onces d’épinards hachés

surgelés,décongelés et asséchés par pression

1 tasse (250 ml) de gruyère râpé

Verser en le répartissant le mélange du bol sur le fond de

champignons/oignon/saucisse. Mélanger avec précautions.

Ne pas couvrir cette fois.

Remettre au four et actionner START.

3. À la n retirer du four et laisser reposer de 3 à 5 minutes.

Servir avec une salade verte et des rondelles de tomates pour un

brunch.

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